¿Quieres perder peso de manera efectiva y saludable? ¡Entonces presta atención! Una alimentación balanceada y rica en proteínas es esencial para lograr tu objetivo.
Durante muchos años hemos escuchado sobre cómo dejar los alimentos con alto contenido de azúcar, nos han hablado mucho sobre cómo los carbohidratos generan altos niveles de insulina en el cuerpo, entre muchas otras cosas que nos hacen daño, pero hasta hace bien poco escuchamos hablar de las tales "proteínas" usualmente escuchamos esta palabra y de inmediato viene a nuestra mente la carne.
Pero esa es justo la creencia que hoy quiero cambiar en ti.
Déjame contarte en este artículo por qué pensar en un platillo balanceado tiene mucho que ver con ponerle proteína al plato y las grandes posibilidades que tienes de bajar de peso si haces de las proteínas tus mejores aliados.
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¿Por qué las proteínas son importantes en la alimentación?
Las proteínas son nutrientes esenciales que juegan un papel importante en el correcto funcionamiento del cuerpo humano. Son responsables del crecimiento y reparación de los tejidos del cuerpo, incluyendo músculos, huesos, piel y órganos internos. También son importantes para la formación de células, enzimas y hormonas.
Ya ves que son importantes, pero qué pasa en el cuerpo cuando NO se consumen proteínas en los alimentos, déjame contarte la historia de una de mis alumnas.
Ana es una mujer que había estado luchando durante años por bajar de peso. Había probado muchas dietas diferentes y había pasado horas en el gimnasio, pero nada parecía funcionar. Cuando llegó a mi curso Super Paquete Nutricional, ella tenía como objetivo bajar de peso, pero al ir haciendo el curso paso a paso, empezó a encontrar respuestas a algunos síntomas que la aquejaban en su día a día.
Últimamente, había notado que su cuerpo no tenía la misma energía que solía tener y se sentía un poco más cansada de lo normal. Al bañarse notaba que se le caía a manotadas el cabello y no entendía por qué. Después de hacer algunos cambios en su dieta, Ana pudo notar que no estaba consumiendo suficientes proteínas en su alimentación.
Para resumirte el cuento, comprendió que una dieta balanceada rica en proteínas es crucial para mantener una buena salud y que además facilita tus objetivos con el peso. Y esto no me lo he inventado yo, para nada... Ahora te voy a compartir algunos estudios para que reflexiones del poder de las proteínas en tu cuerpo.
Para las personas que buscan perder peso, aumentar la ingesta de proteínas puede ser beneficioso. Según un estudio realizado por la Universidad de Illinois, una dieta alta en proteínas puede mejorar la pérdida de peso y la composición corporal en comparación con una dieta baja en proteínas.
Pero hay más, fíjate... de acuerdo con la International Journal of Obesity comer más proteínas puede ayudar a las personas a perder peso y a reducir la grasa en el cuerpo.
Lo que descubrieron en este estudio es que comer más proteínas hace que las personas se sientan llenas por más tiempo, lo que significa que no van a tener tanta hambre. Y si no tienes tanta hambre, es más fácil no comer en exceso.
¿No es acaso esto genial? Sigamos...
Además, si se combina una dieta alta en proteínas con ejercicio físico, las personas pueden perder más peso y reducir más grasa corporal que si sólo hacen ejercicio físico o sólo comen una dieta baja en proteínas.
En resumen, si quieres perder peso y reducir grasa corporal, puedes tratar de comer más proteínas y empezar a planear una buena rutina de ejercicios, recuerda siempre comer y moverte desde lo que a ti te genere placer, sino, no tendrá ningún sentido eso para tu bienestar y sí te puede generar estrés, y por si no lo sabes el estrés es uno de los mayores enemigos para bajar de peso.
Entonces, el primer paso será incluir proteínas en tus platillos, pero puede aquí nacer una preguntar importante por resolver... ¿María, cuánto debo comer en proteína y cómo sé qué alimentos son fuente de proteína?
Descuida porque esas mismas dudas me surgieron a mí cuando empecé la transformación de mi alimentación, pero a continuación te voy a contar para que no requieras de ningún equipo especial ni de habilidades previas o extraordinarias para que desde hoy puedas poner en práctica todo y adaptar tus comidas.
Sólo te pido un poco de práctica y dedicación. ¡Te sorprenderás de los resultados positivos que obtendrás!.
La cantidad recomendada de proteína diaria depende de varios factores, como la edad, el peso, el nivel de actividad física y la salud en general. En general, se recomienda que las proteínas representen entre el 10% y el 35% de la ingesta calórica diaria.
Otros expertos afirman que es recomendable que las personas consuman entre 0.8 y 1.2 gramos de proteína por cada kilogramo de peso corporal al día. Porque si se exceden estos valores, puede traer efectos negativos a la salud.
Una persona que realizan actividades físicas intensas, como un atleta, puede necesitar una mayor cantidad de proteína para reparar los músculos y promover su crecimiento. Algo que quiero que tengas presente siempre es que tu organismo es muy diferente al de las demás personas, es por eso que siempre te voy a invitar a que experimentes por ti mismo lo que te vaya haciendo sentir mejor y que si quieres y te sientes motivado a cambiar consultes un profesional de la salud.
Ahora bien, ¿cuáles son algunos ejemplos de alimentos que contienen proteínas? Aquí primero es importante aclarar que...
No todas las proteínas son iguales. Las proteínas animales y vegetales tienen diferentes perfiles de aminoácidos, lo que significa que algunas pueden ser mejores que otras para ciertas personas o situaciones. Sin embargo, una alimentación balanceada que incluya una variedad de proteínas puede ayudar a asegurar que estás recibiendo todos los nutrientes que necesitas.
Te compartiré los que considero son los 8 ejemplos de proteína que sí o sí debes conocer...
Carne de res: La carne de res es una fuente rica en proteínas y nutrientes como el hierro y el zinc. Aquí te recomiendo que sea carne de preferencia orgánica, fresca, de libre pastoreo, de ganado alimentado de pasto.
Pollo: El pollo es una opción popular para quienes buscan proteínas magras y bajas en grasas saturadas. El pollo está considerado como la carne blanca por excelencia. Una de sus partes estrella es la pechuga. Nos aporta 22 gramos de proteínas por cada 100 gramos además de muy pocas grasas. Está dentro de las carnes ideales para ganar músculo junto a la ternera y el salmón.
Pescado: El pescado es una fuente rica en proteínas y grasas saludables como los ácidos grasos omega-3 que además son excelentes para mejorar el funcionamiento de tu cerebro.
Huevos: Estos a mí me caen pesados, de ahí mi invitación constante a que conozcas tu cuerpo, pero a las para las personas que les hace bien, los huevos son una fuente económica y versátil de proteínas. Además, contienen nutrientes esenciales como la vitamina D y el colina.
Legumbres: Las legumbres como los frijoles, los garbanzos y las lentejas son una opción saludable y rica en proteínas para los vegetarianos y veganos.
Nueces y semillas: Las nueces y semillas como las almendras, las nueces de Brasil y las semillas de chía son ricas en proteínas y grasas saludables. Y pueden ayudar a reducir la inflamación en el hígado.
Productos lácteos: Los productos lácteos como la leche, el queso y el yogurt son una excelente fuente de proteínas y calcio. Pero estos a muchas personas les genera inflamación estomacal, yo recomiendo consumir yogurt griego.
Tofu y tempeh: El tofu y el tempeh son opciones saludables y ricas en proteínas para los vegetarianos y veganos.
En definitiva, incluir suficientes proteínas en nuestra dieta es esencial para una buena salud. Si estás buscando mejorar tu alimentación y bajar de peso, me emociona invitarte a mi curso "Super Paquete Nutricional", donde podrás aprender a comer de manera saludable y balanceada sin tener que hacer dietas extremas. Además, si accedes hoy obtendrás:
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Antes de irme recuerda que cuando el cuerpo no recibe los nutrientes para los que fue diseñado, se empieza a descomponer y se apaga el metabolismo (aunque comas sano y hagas ejercicio) No dejes pasar esta oportunidad para reconciliarte con tu cuerpo el peso y la comida.
Y no olvides contarme en los comentarios cuál de estas fuentes de proteínas es tu favorita.